Menù Ferragosto 2020

Menù

Trecce di sfoglia con salumi e affettati delle Valsusa

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Tomini freschi con composta ai fichi

Vitello tonnato

Acciughe al bagnetto rosso

Crepes con tometta di capra e crema alle nocciole

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Polenta di mais Pignoletto rosso macinato a pietra

con

Spezzatino di cervo al civet

Sugo di salsiccia

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Tagliere di tome della Valsusa

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Burnìa dolce ai frutti di bosco

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1 bottiglia di vino Becuèt “Ramà” Clarea ogni 2 persone

Acqua, caffè, digestivi

€ 35,00